Что такое гидропоника (гидропонное выращивание)?
Основная идея гидропонной теплицы заключается в том, что в ней вода заменяет почву. В этом методе выращивания добавляются в воду специальные растворы, чтобы обеспечить растение необходимыми питательными веществами для здорового и полноценного роста растения. Питательные вещества, добавляемые в воду, могут включать фосфор, азот, кальций, калий и т. д.
Польза и преимущества употребления гидропонных овощей
Пищевая ценность:
Основным преимуществом гидропоники (CEA) по сравнению с культурами, выращенными традиционными способами, является изоляция урожая от почвы, которая часто поражена болезнями, вредителями и имеет повышенный уровень содержания соли, плохую структуру и проблемы с дренажем.
Овощи, выращенные на гидропонике часто содержат больше питательных веществ, чем овощи, выращенные в почве.
Это связано с тем, что их корни могут поглощать больше питательных веществ из воды. Кроме того, они не конкурируют с другими растениями за питательные ресурсы. Результаты исследования свидетельствуют о том, что содержание каротиноидов капсорубина и капсантина в овощах, выращенных на гидропонике, выше, чем в обычных овощах. Каротиноиды, такие как ликопин и бета-каротин, являются сильными антиоксидантами, которые значительно снижают риск развития рака и сердечных заболеваний.
Употребление гидропонных овощей дает больше витаминов, минералов и антиоксидантов. Данные питательные вещества жизненно важны для поддержания общего состояния здоровья и профилактики хронических заболеваний.
Без использования пестицидов:
Не нужно обрабатывать пестицидами овощи, выращенные на гидропонике, потому что они не так восприимчивы к вредителям и болезням, как растения, выращенные в почве. Это синсационная новость для всех, кто беспокоится о рисках для здоровья, связанных с употреблением в пищу фруктов и овощей, содержащих пестициды. Пестициды способны вызвать несколько проблем со здоровьем, такие как рак, репродуктивная токсичность, эндокринные нарушения и неврологические повреждения. Выращивание овощей гидропонным способом представляет собой отличное решение для предотвращения использования этих опасных пестицидов и защитить здоровье вашего организма.
Более приятный вкус:
Вкус томатов, выращенных гидропонным способом, как правило, может улучшаться за счет использования более сильных гидропонных растворов. Томаты, выращенные гидропонным способом, обладают более приятным вкусом и являются более питательными, чем томаты, выращенные традиционным способом, особенно при выращивании в коммерческих целях.